旧院黑鸡(蛋)是万源特色畜禽产品,具有“世界稀有、中国唯有、万源独有”之美誉。近年来,万源市委、市政府坚持用科学发展观统领旧院黑鸡产业发展,坚持“优化结构、提质增效、适度规模、标准养殖”总体工作思路,以市场价值为取向,以利益链结为核心,以产业增效、农民增收为目标,以“八大体系建设”为抓手,着力提高黑鸡旧院黑鸡产业标准化、规模化、产业化、无害化水平,奋力实现“千万黑鸡下江南”目标。
一、抓育种体系建设
一是建立原种资源保护区。确定旧院、白羊、井溪、蜂桶、堰塘、铁矿、固军、八台、白沙、石塘等10个主产区乡镇为原种资源保护区,在保护区内严禁养殖其它鸡种并对保护区内的其它鸡种进行淘汰。二是加快培育“两个品系”。加强品种选育,最终形成以乌皮、黑羽、豆冠为标准的肉用型品系和以产青壳蛋为标准的蛋用型品系。三是加快旧院黑鸡扩繁场建设。在全市建10个年提供鸡苗50万只的扩繁场,向规模场和农户提供优质商品鸡苗,解决“量上不去、质提不起”这个制约旧院黑鸡产业发展的瓶颈问题。
二、抓产业基地培育体系建设
在全市规划建设旧院黑鸡产业发展基地乡镇34个,其中重点乡镇20个。每个重点乡镇发展年出栏旧院黑鸡2000只以上的养殖场(户)100个,每个非重点乡镇发展年出栏旧院黑鸡1000只以上的养殖场(户)50个。
三、抓技术服务体系建设
一是设立专门工作机构。设立“万源市旧院黑鸡产业发展管理办公室”,安排专门工作人员,全面负责旧院黑鸡产业的发展规划、技术推广、品牌保护、招商引资等相关工作。二是加快技术服务队伍建设。加强与科研院所合作,采取请进来、走出去的方式,强化畜牧业科技教育培训,逐步造就一批有文化、懂技术、会管理、能创新的旧院黑鸡新型技术人才。同时,直接从大专院校应届毕业生中引进管理和技术人才,鼓励和支持高新技术人才带项目搞开发。建立科技推广绩效考核和激励机制,提高技术人员的整体素质,加快旧院黑鸡技术推广体系建设。
四、抓疫病防控体系建设
强化旧院黑鸡疫病防控,做好旧院黑鸡常见病、多发病,特别是禽流感和鸡新城疫等重大疫病防控工作。加强旧院黑鸡重大疫情监测预警预报,提高对突发重大疫病应急处置能力。加快构建网络健全、保障有力、处置高效的市(县)乡村三级疫病防控体系,健全以政府为主体的防疫责任体系,确保旧院黑鸡产业健康持续发展。
五、抓产业链体系建设
加大招商引资力度,引进旧院黑鸡规模化养殖、精深加工以及营销项目,建设年屠宰加工旧院黑鸡200万只的加工厂1个、建设年产旧院黑鸡专用饲料5万吨的饲料加工厂1个。鼓励和推行“龙头企业+专业合作组织+农户”的产业化经营模式,大力推广龙头企业向农户提供配套服务、按保护农户收益的协议价回购旧院黑鸡(蛋)、农户按标准修建(改造)圈舍并进行适度规模 “订单养殖”模式。
六、抓市场营销体系建设
一是建设专业市场。建设大巴山山货交易市场,在城区设立多个旧院黑鸡(蛋)销售代理点,建立健全不同层次的专业批发市场,积极探索集中配送、连锁经营等新型营销模式。二是拓展销售渠道。通过多种途径,广泛、准确掌握各种政策、科技、市场信息,实行“公鸡北进、母鸡南下”产品销售战略。在成都、重庆设立产品配送中心(销售窗口),确保“旧院黑鸡冰鲜产品”进驻成渝两地大型超市;在香港、深圳、浙江、西安等大中城市设立产品销售网点,组建公司营销团队,并逐步将销售网络向国外延伸、拓展。三是完善品牌推介体系建设。逐步建立和实现旧院黑鸡生产、防疫、销售网络化平台,完善营销网络,加强市场运作,扩大覆盖范围。制作旧院黑鸡(蛋)电视宣传片、宣传画册,充分利用电视、报刊、网络等媒体以及西洽会、渝洽会、世博会、厦洽会、广交会等平台,大力宣传旧院黑鸡(蛋),提高其知名度,扩大其影响力。
七、抓品牌保护和质量监管体系建设
一是加大品牌保护力度。加大旧院黑鸡(蛋)产地证明商标、有机产品、地理标志认证宣传保护力度。进一步加大品牌创建力度,争创“省著名商标”和“中国驰名商标”。二是加大投入品监管。严格执行《万源旧院黑鸡(蛋)地方质量标准》和《旧院黑鸡饲养管理技术规程》,加强饲料、兽药等投入品监管,确保旧院黑鸡(蛋)质量。三是加强专用标识管理。采用鸡套防伪商标脚环、鸡蛋贴防伪商标标贴及地理标志保护产品标贴,使用喷码溯源,建立溯源体系。专用标贴使用实行审查制,由养殖户或经销商提出申请,市畜牧食品局、工商局、质监局组织专家进行严格审查,对审查合格者授予旧院黑鸡或旧院黑鸡蛋专用标贴使用权。专用标贴由市畜牧食品局统一印制,专人负责发放和登记管理。四是加强市场监管。市工商局、质监局、科技局、食品药品监督管理局和畜牧食品局等单位实行常年工作制,严格按照旧院黑鸡、旧院黑鸡蛋产品质量标准,加强对旧院黑鸡、旧院黑鸡蛋产品市场监管,严厉打击假冒伪劣产品和商标、地理标志保护侵权行为,切实维护旧院黑鸡、旧院黑鸡蛋的品牌声誉。
八、抓领导责任体系建设
一是切实加强旧院黑鸡产业的组织领导。市委、市政府成立“旧院黑鸡产业发展领导小组”,确定一名副县级实职领导亲自挂帅,明确各部门和各乡镇职责,齐抓共管旧院黑鸡产业发展。二是加大投入力度。市财政每年安排和整合旧院黑鸡产业发展项目资金,重点扶持旧院黑鸡品种选育、技术研究、科技推广、基地建设和疫病防控等。