作者:万源市畜牧食品局 胡渠(13558531000)
第一章 旧院黑鸡品种介绍
一、品种的形成
原始的旧院黑鸡无从考证,据对主产区的调查证明,旧院黑鸡生产于四川万源市旧院片区,该片区地形复杂,海拔高度最高2300m,最低500m。年均降雨量894.2-1672mm,无霜期196-254天。年平均气温14.2-15.4℃,最高38.8℃,最低零下4℃。辖区主产玉米、小麦、洋芋、水稻、红苕、杂粮等。自有人类活动开始,为适应山区特点,避免天敌危害,长期以来,勤劳的旧院人民就喜欢喂养黑鸡,现已达百多年之久的饲养黑鸡历史。1963年中科院西南考察组发现。1982年被列为四川省地方畜禽良种。1997年被中科院成都分院载入《中国农业文库》。2003年被中国家畜禽品种资源管理委员会调查审定,编入《中国家禽品种资源图谱》一书。2005年旧院黑鸡(蛋)无公害生产基地申报成功;2006年10月“万源旧院黑鸡(蛋)”产地证明商标被国家工商总局商标局核准注册;2007年12月旧院黑鸡(蛋)成功申报为有机产品; 2009年1月,旧院黑鸡被评为“天府十宝”;2009年10月《旧院黑鸡(蛋)》地方质量标准获准发布;2009年11月“万源旧院黑鸡(蛋)”被评为“达州市知名商标”; 2011年7月旧院黑鸡(蛋)地理标志产品保护获准通过。特别是中央电视台二频道“理财在线”栏目和七频道“致富经”栏目多次播出“旧院黑鸡”节目后,旧院黑鸡(蛋)在国内的影响力更大,知名度更高。
二、品种特征
(一)体型外貌
1、体重:六月龄公鸡体重2.25kg、母鸡体重1.75kg,,成年公鸡体重2.62kg至5.00kg、母鸡体重3.50kg。
2、皮肤:全身皮肤呈乌黑色,喙、胫呈乌黑色,趾呈乌黑色或黄白色。
3、冠髯: 冠、髯呈紫黑色或红色,冠形有单冠或豆冠,目前乌色豆冠占50%以上。
4、羽毛:中大鸡全身羽毛为黑色,略带翠绿光泽,无胫羽。
5、体形:成年公鸡体形高大雄壮,呈方形;成年母鸡中等体型,呈长方形。
6、鸡骨:大部分鸡骨为灰白色,骨髓为鲜红色。
7、内脏:盲肠和直肠为乌黑色。
8、肌肉:肌肉为乌红色,肌肉紧凑结实,肌纤维较细。
(二)生产性能
旧院黑鸡耐粗饲,耐寒,抗病力强,适应性广,蛋壳浅褐色或青色,蛋壳厚。旧院黑鸡三月龄前增重较快,公鸡每月净增重634.1g,母鸡每月净增重497.4g。6月龄公母鸡屠宰率分别为79%和66%。母鸡160—200日龄开产,据调查约10%的母鸡产青壳蛋。年产蛋120枚,平均蛋重54.61g,最大可达74g。公母比例1:8较适宜,受精率可达95%,自然孵化率88.8%,30日龄成活率94.2%。
三、品质特征
(一)口感细腻、味道鲜美。
旧院黑鸡肉质致密,肌纤维细腻,入口软嫩滑爽,有一股淡淡清香,无腥味。鸡蛋口感丰满而醇厚,唇齿留香,余味清爽。 经测定:旧院黑鸡和鸡蛋中鲜味氨基酸含量较高,特别是鸡肉中天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸最高含量分别为1.847%、2.806%、1.286%、0.938 % 。
(二)天然富硒
经测定:每公斤旧院黑鸡肉中硒含量最高值为0.214毫克,平均值为0.198毫克;每公斤鸡蛋中硒含量最高值为0.3毫克,平均值为0.251毫克,范围值为0.1-0.3毫克/公斤 。
(三)营养丰富
旧院黑鸡营养丰富,富含人体必需的各种氨基酸,经多次检测证明:旧院黑鸡17种氨基酸总含量最高值达20.556%,平均值18.139%。旧院黑鸡乌皮黑羽, 极高滋补药用价值的黑胶素含量较高,素有“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”之称,同时胆固醇、粗脂肪含量低,数百年来,当地人一直将旧院黑鸡作为妇女坐月子时补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的高档礼品。
四、现状与发展
近年来,市委、政府高度重视旧院黑鸡产业开发工作,已列入了万源市“十一五”、“十二五”发展规划,给予了政策措施上的大力扶持,特别是省委书记刘奇葆提出“千万黑鸡下江南”的宠伟目标后,更是给旧院黑鸡产业带来前所未有的难行发展机遇。截止目前,全市二十个基地乡镇, 已形成了9个专业养殖村,建成了14个旧院黑鸡养殖小区,规划了20个有机旧院黑鸡生产基地。现旧院黑鸡年饲养量达380万只,年出栏300万只,年产商品蛋6000万枚,实现产值4.3亿元。现有饲养旧院黑鸡10000只以上的养殖场4个,5000—9999只的大户6户,1000—4999只的大户164户,500—999只的675户,100—499只的1765户。旧院黑鸡产业已经成为主产区经济发展的支柱产业,为当地经济发展和农民增收开辟了一条新的致富渠道。
第二章 旧院黑鸡的孵化
一、种蛋保存
夏天放在阴凉角落、冬季放在较温和的环境、春秋季放在通风的环境。用蛋盘盛放,小头朝上,大头朝下。
二、种蛋的选择
(一)品质新鲜
种蛋保存时间愈短,对胚胎生活力的影响愈小,孵化率也高。一般周内合适,以3—5天最好,15天内有一定的孵化率,15天以上孵化期推迟,孵化率降低,孵出的雏鸡软弱。
(二)大小合适
蛋形正常,过长过圆的蛋不宜孵化。过大过小都不好。过大孵化率低,过小孵出雏鸡小,以55—65克为宜。
(三)蛋壳正常
蛋壳结构应致密均匀,沙皮蛋,钢皮蛋都不能用于孵化,前者蛋壳过薄易破损,壳面粗糙,后者手敲声音发脆,过厚出雏困难。
(四)壳面清洁
过脏的蛋和破损蛋常被病原菌污染,容易腐败、不宜孵化,颜色正常,蛋壳颜色应符合本品种标准。
(五)是否授精
借助照蛋器检查,种蛋是授精,具体方法及标准是:蛋黄中心灰白色,伸到蛋黄表面的白点,称为胚珠,受精后称胚盘。受精卵的胚盘中央部分透明而亮,周围不透明而暗;未受精的胚珠中央部分和周围部分没有差别。
(六)入孵前照蛋
种蛋入孵前进行照蛋,淘汰裂纹蛋、气室异形蛋(梅花形、气室抖动、气室变形、大气室、无气室等)、过期蛋、外观异形蛋。
三、孵化机温度测试
使用人用体温表测试孵化机上下层以及四个角的温度差值,同时测定孵化机显示最高温度与体温表温度的差值,根据差值,再作相应调整。
四、种蛋消毒
上蛋前用0.05%高锰酸钾水浸泡1-2分钟后,将种蛋放入孵化盘内,放置时应种蛋大头朝上、小头朝下放置。蛋表面无水珠后,将孵化盘推入孵化机进行熏蒸消毒,使用高锰酸钾+福尔马林按1:2的比例熏蒸2-3小时后,打开机门和换气扇,2-3小时排出甲醛气体。
五、孵化的温湿度设定
(一)恒温孵化
如果采用多批上蛋的孵化模式,例如每间隔5-10天上一次蛋,不同时间的种蛋在同一个孵化机内孵化,一般采用恒温孵化方式,恒温孵化温度设计: 1-18天37.8℃,19-21天37.3 ℃。恒温孵化湿度设定:1-18天55%,19-21天65%。
(二)变温孵化
如果采用一批上蛋的孵化模式,即本次种蛋孵化后,再上下一批种蛋,一般采用变温孵化方式,变温孵化优于恒温孵化。变温孵化温度设计: 1-3天38 ℃ ,4-7天37.9 ℃ ,8-12天37.8 ℃ ,13-16天37.7 ℃ ,17-18天37.6 ℃ ,18-21天37.3 ℃。变温孵化湿度设定:1-7天60%,8-18天55%,19-21天65-70%。
六、照蛋
头照在入孵5—6天,可见黑的眼点,向四周呈放射状血管,蛋色暗红。二照在入孵17—19天,17天小头看不到发亮,18天气室向一方倾斜,19天气室中有翅、喙、胫部等黑影闪动。
七、翻蛋
1-18天每1.5-2小时翻一次,19-21天停翻。
八、孵化出壳
孵化21天出雏,出雏开始,间隔1—2小时清除蛋壳,检出绒毛已干的雏鸡放入育雏器(箱),对个别已啄壳出不出来的可以人工助产,注意观察蛋膜上的血管收缩情况,收缩完全即可拔壳、牵拉鸡头等方式助产出雏。对出壳的雏鸡,按品种、体积大小,体质强弱分群育雏,便于加强体弱瘦小雏鸡的精心管理,以利提高育雏成活率。
第三章 小鸡的饲养管理
一、育雏方式
人工育雏按其占有地面和空间的不同,分为平面育雏和立体育雏两种方式。旧院黑鸡最适合立体育雏,因本此气候、品种等因素,不太适合地面垫料育雏。加温方式有地炉+烟道加温、、育雏伞加温、锅炉+散热片加温、热风炉加温等。目前地炉+烟道加温最经济,汽温桶+锯木面加温、火炉加温红、外线灯加温方式已淘汰。
二、育雏前准备
进雏前7天检修育雏笼破损,换气扇,地炉烟道破损,电线,水食桶等设备。防治药品和疫苗准备:脐炎药、白痢大肠杆菌药、球虫药、支原体药、感冒药、肠毒综合症药、电解多维、止药水、棉签、生理盐水、滴瓶、疫苗、葡萄糖。物资准备:红外线灯、煤炭、停电应急灯、饲料。进雏前5天冲洗育雏笼、地板,清洗水食桶、开食盘等,喷雾消毒。进雏前2天用高锰酸钾+福尔马林1:2的比例熏蒸消毒。进雏前1天测试温度,检查烟道是否漏烟。
三、购雏
选购鸡苗提前去种鸡场,防止“ 剥壳苗” 混入出售的鸡苗,监督马立克疫苗免疫,最好选择打液氮马立克疫苗的鸡苗。用专用雏鸡周转箱装运,最好选择客长安运输,保证适宜的温度。鸡苗进抵鸡场,车辆和人员严格消毒。尽快将鸡苗放入育雏笼内。出壳第一天不上食,但尽快上水,用葡萄糖加电解多维。
四、育雏条件
(一)育雏温度
出壳苗育雏温度温度32-35℃,以后每周降2 ℃,直到5周龄维持的22-25 ℃。温度计悬挂于育雏箱中间,距鸡背5厘米。育雏温度大致如下: 1- 3天34-35 ℃、4- 7天32-33 ℃、 8-14天29-30 ℃、15-21天27-28 ℃ 、22-28天25-26 ℃、29-35天22-25 ℃。以上育雏温度仅是参考温度,主要还是要看鸡施温,即温度高远离热源 ,温度低扎堆拥挤, 温度适中均匀分布。夏季35天脱温,15天-35天防止深夜低温和白天高温中暑。春秋季22-25 ℃维持到45天脱温,防止高温的特殊天气。冬季22-25 ℃维持到60天脱温。
(二)育雏湿度
育雏头10天可用水盘供湿,使室内保持相对湿度达60-65%。10日龄后由于雏鸡体重增加,呼吸量与排粪量也随之而增,育雏室内容易潮湿,要主意通风,调整室内湿度,要求保持相对湿度在55-60%之间。
(三)通风
通风的目的是排出室内的污浊空气,换进新鲜空气,并调节舍内的温度、湿度。开放育雏舍的通气,主要靠开闭窗户利用自然通风来解决。在冬季和早春,为使育雏舍保持一定的温度,安装沙布气窗以保证通风换气。一般白天每2 小时换气一次,每次换气2 分钟。 夜晚换气1-2 次,即深夜12 :00 和4 :00 左右。
(四)光照
阳光对雏鸡的健康作用很大,光照时间的长短与雏鸡达到性成熟的日龄密切相关。1-2 日全天光照,以后逐渐减小光照强度,但1-25 天内夜晚必须有光照,防止挤压。
(五)密度
密度是指育雏舍内每平方米所容纳的雏鸡数。密度对于雏鸡的正常生长和发育有很大影响。密度过大,生长慢,发育不整齐,易感染疾病和发生恶癖,死亡数也增加。因此要根据鸡舍的构造、通风条件、饲养条件等具体情况而灵活掌握。一般育雏密度为一周内80只/平方米,以后每周降10只/平方米。每次在打疫苗时进行转群,并清点数量作记录。
五、饮水
饮用水温18-20 ℃ ,初饮在出壳3 小时后进行,水中加入葡萄糖和电解多维。防止鸡被淹死,助饮,育雏笼内每一平方米放1-2 个小号真空饮水器。饮水器需每天清洗消毒1次以上,保证水质新鲜,不得断水(免疫需要除外)。
六、喂料
第一次饮水2~4小时后,可首次喂料,0~2周每昼夜喂5~6次,3周开始每昼夜喂4次。1-7天选用全价破碎饲料,1周用选用优质的小颗粒饲料,注意“少喂勤添”。
七、清洁卫生
育雏设施、器具每天消毒,再用水清洗,但作疫苗前后3天内一般不能消毒。每天清除鸡粪一次,保持舍入清洁。
八、消毒灭源
一般每2-3 天消毒一次,但至少作为疫苗前后3 天内不能消毒。消毒池内每2 天放生石灰或消毒水。一般非饲养员严禁进入育雏舍,主要为了防马立克氏、白血病、内皮组织增生病病毒带入鸡舍,进育雏舍做到“ 一踩一喷一换” ,即脚踩消毒池、手喷消毒液、换工作服。
九、疾病防治
(一)“六看一听一摸”
每天都要细心观察鸡群健康状况,做到“六看一听一摸”,即一看粪便:看粪便的颜色、形状、不正常比例、干稀程度;二看精神状态:反应迟缓、呆立、驮翅的现象;三看行为:扎堆或远离热源、尖叫;四看吃食饮水:吃食和饮水有无大增大减;五看肛门和翅膀:有无白痢堵肛、啄肛啄羽;六看眼鼻:流眼泪、眼肿、流稀鼻液;一听声音:呼吸音;一摸食包:食包积水积气。发现鸡群健康状况较差,尽快用药治疗。如果死亡较大,最好找专家解剖诊断,尽快治疗,切记不可胡乱下药或蛮干。
(二)看粪便识鸡病
正常粪便呈灰色或灰褐色,多为圆柱形或条形,比较干燥,且表面有一层较薄的白色尿酸盐。每天都要观察鸡粪状况,识别鸡群可能患病种类,即看粪便识鸡病:黄便可能有球虫、肠毒综合病、脐炎、绦虫病、蛔虫病;红便可能有球虫病;白便多为鸡白痢;黑便小肠球虫或腐烂鱼粉中毒;绿便多为非典新城疫或大肠杆菌;水泻多为法氏囊、球虫感染早期、大肠杆菌、热应激;蛋清样粪便多为法氏囊、大肠杆菌。
十、养殖档案
育雏期认真填好养殖档案,主要作好以下记录:免疫记录、 诊疗记录、消毒记录 、病死鸡无害化处理记录、生产记录、防疫监测记录、饲料、饲料添加剂、兽药使用记录等。
第四章 中大鸡饲养管理
一、育成期饲养管理
(一)育成期时间
雏鸡育雏到35-60天内开始下地散养,下地到出栏这段时间叫育成期。脱温下地散养一般夏季35天、春秋季45天、冬季60天。育成期采用生态散养的饲养方式,一般饲养到150天以上出栏。
(二)育成期生态散养
1、散养密度
育成期以散养方式为主,白天在山林、竹园、草地、荒坡等适宜的放养场地自由觅食虫草,晚归鸡舍,适时适量补喂饲料来满足营养需要。散养密度为每亩500只以内。
2、饲喂
以玉米、稻谷、黄豆(炒熟)等谷物按合理配方配合成精料饲喂,其配方营养水平应满足不同生长阶段旧院黑鸡的营养需要。在散养区适当种植优质牧草,供鸡采食,或饲喂优质青绿饲料。不能使用发霉、黑头、烟熏玉米。参考配方如下:
1、6周以内雏鸡配方:玉米40.5%、小麦20%、麸皮10%、大豆饼20%、鱼粉7%、骨粉2%、食盐0.5%。
2、14—20周育成鸡:玉米45%、杂粮11.5%、麸皮10%、大豆饼13%、鱼粉2%、骨粉2%、食盐0.5%。
3、6—10周肉用鸡:玉米54.5%、杂粮10%、麸皮10%、大豆饼21%、鱼粉2%、骨粉2%、食盐0.5%。
4、成鸡(产蛋鸡): 玉米45%、杂粮10%、麸皮10%、米糠7.5%、鱼粉5%、骨粉0.5%、贝壳6.5%、食盐0.5%。
3、下地散养注意事项
下地散养时,环境变化大,接触地表细菌多,应做到“四注意”:一是注意温度:加强观察,适时加温,防止扎堆;二是注意啄癖:加强护理,注意啄肛啄羽;三是注意疾病预防:加强预防球虫病、大肠杆病、感冒等疾病;四是注意天气变化:注意“三不得”:暴晒不得、雨淋不得、寒冷不得。
二、种鸡的饲养管理
(一)种鸡选留
公母鸡在80-90 天左右分群,部分鸡选留作种鸡。种公鸡选择标准:乌色豆冠、乌皮黑羽、体型高大、身体健壮、尾羽长齐、羽毛光泽。种母鸡选择标准:乌色鸡冠、乌皮黑羽、体型紧凑、体重正常、羽毛光泽,尽量选留产青壳蛋的母鸡。
(二)种鸡配比和产蛋规律
旧院黑鸡自然授精最适当的公母配比为1:8—10,人工授精最适合的公母比例为1:35-40。一般种公鸡最适利用年限为2年,种母鸡最适利用年限为1个产蛋年。产蛋期间可以分做三个时期,即始产期大约在17-22周龄,这个时期的鸡蛋太小,还不能作孵化。主产期大约在23—34周龄,每一只母鸡产蛋模式趋于正常,产蛋率逐步增高,产蛋率达到最高峰,然后逐渐下降。终产期相当短,虽然脑下垂体仍可产生促性腺激素,但产蛋量迅速下降,直至不能形成卵子而结束。
(三)饲料要求
种鸡在产蛋期间应提高饲料的营养和钙含量,饲料中粗蛋白含量要达到15-16%,添加砂砾、骨粉,增加电解多维。
第五章 鸡的防疫技术
一、疫病免疫技术
(一)免疫原则
疫苗免疫主要预防病毒类传染病,药物预防主要是防治普通细菌性传染病,药物预防仅是疫苗免疫预防的补充和配合,药物预防必须防止对疫苗免疫的干扰。因此,在药物预防过程中,必须与疫苗免疫时间间隔三天以上,至少疫苗免疫的前一天、当天、后一天不能用药物(切记),在这三天过程中,可以用电解多维饮水,从而减少应激,补充维生素。免疫三天内不能对鸡消毒和饮水消毒。
(二)免疫程序
应加强禽流感、鸡新城疫等重大动物疫病的免疫,养殖场应根据本地疫情和本场实际情况制定和实施合理的免疫程序。选购的疫苗必须有相应的批准文号、执行标准、生产日期、有效期、使用范围和用法用量等。疫苗应严格按要求分类保存,避免混淆。在运输过程中应有冷藏箱或保温瓶,严防日光曝晒。鸡场出现重大疫情时,应按照《动物防疫法》和《重大动物疫情应急条例》的规定进处置。以下免疫程序仅作参考:
旧院黑鸡常规免疫程序参考
日龄 疫苗名称 疫苗用量 免疫方法 备注
1 马立克氏冻干苗 1羽份 颈部皮下注射
7 新支H120二联疫苗 1羽份 滴鼻点眼
H5+H9禽流感灭活疫苗 0.3毫升 颈部皮下注射
14 法氏囊B87活疫苗 1羽份 滴口
21 法氏囊B87活疫苗 2羽份 滴口
28 新支H52二联疫苗 2羽份 滴鼻点眼
H5N1禽流感灭活疫苗 0.3毫升 肌肉注射
35 鸡痘活疫苗 2羽份 翼膜刺种扎针
45 新城疫弱毒活疫苗 2羽份 滴鼻点眼
75 新城疫弱毒活疫苗 4羽份 集中饮水
80 H5N1禽流感灭活疫苗 0.5毫升 肌肉注射
100 新城疫弱毒活疫苗 4羽份 集中饮水 商品鸡以后每二个月作一次
130 法氏囊B87疫苗 3羽份 集中饮水 种鸡才作
150 新城疫弱毒活疫苗 2羽份 滴鼻点眼 种鸡才作
新城疫灭活疫苗 0.5毫升 肌肉注射
200 法氏囊B87疫苗 4羽份 集中饮水 种鸡才作
(三)疫苗稀释计算方法
1、滴鼻点眼和滴口的疫苗稀释用水量计算方法
滴鼻点眼和滴口的疫苗包括新支H120、新支H52、新城疫弱毒疫苗、法氏囊疫苗等,稀释液用生理盐水或蒸馏水。使用滴瓶进行滴鼻点眼和滴口,因滴瓶的孔径不太一样,必须测试其孔径大小。稀释用水量公式:稀释水的用量=(5毫升÷平均滴数×2滴) ×(疫苗的羽份数÷每只鸡的疫苗用量)。具体步骤如下:
(1)第一步对滴瓶进行测试出:抽5毫升生理盐水进行滴,观察滴多少滴,重复作三次,计算出滴数的平均值。
(2)第二步计算出每滴多少毫升:5毫升/平均滴数=每滴毫升数。
(3)第三步计算每只鸡用多少毫升水:每滴毫升数×2滴=每只鸡用水量。
(4)第四步计算一瓶疫苗作多少只鸡:疫苗的羽份数÷每只鸡的疫苗用量=1瓶疫苗的免疫数。
(5)第五步计算稀释水的用量:每只鸡用水量×1瓶疫苗的免疫数=稀释水的用量。
举例:作新支H120二联疫苗,5毫升水第一次滴150滴、二次滴160滴、三次滴155滴,每只鸡作1羽份,每瓶疫苗1000羽份,每瓶疫苗稀释多少水?
滴数平均值: ( 150+155+160)÷3=155
求每滴多少毫升:5 ÷155=0.032
求每只鸡用多少水:0.032 ×2=0.064
求每瓶疫苗作多少只鸡:1000 ÷1=1000
求每瓶疫苗用多少水:0.064 ×1000=64
2、鸡痘疫苗稀释水用量计算方法
稀释液应用生理盐水如果鸡痘疫苗是500 羽份/ 瓶的,用生理盐水稀释7-8 毫升。如果鸡痘疫苗是1000 羽份/ 瓶的,用生理盐水稀释15 毫升。
3、马立克疫苗稀释方法:
作马立克疫苗应使用专用稀释液,最好每瓶1000羽份的疫苗同时加入专用的头孢噻呋钠0.1 克,控制出壳鸡白痢现象。
(四)免疫操作方法
1、滴鼻、点眼操作方法
用专用滴管或滴瓶,将疫苗滴入鼻孔或眼结膜内,以刺激上呼吸道、哈氏腺从而产生局部抗体。为了操作方便,应左手把鸡头固定成水平位置(一侧眼鼻朝天,一侧眼鼻朝地)。剂量应均匀准确,每只鸡应得到一定量的疫苗。疫苗滴到眼和鼻内以后,应暂停片刻等到疫苗液确已被吸入后再将鸡放下。注意滴头不要接触鸡的眼和鼻,以免引起呼吸道病传播。疫苗瓶避免用手掌拿热,以免影响药效。注意稀释好的疫苗必须在个小时内完成。疫苗应现用现配,避免时间过长。稀释液用量根据自己所用的滴管或针头试滴,确定每毫升多少滴,然后再计算出实际使用稀释液的用量。免疫前、中、后1天不用消毒液消毒及洗刷饮水器、水槽。疫苗瓶和剩余疫苗应妥善处理(焚烧或深埋)。
2、肌肉注射或皮下注射
注射免疫法是把疫苗注射到鸡的肌肉或皮下组织中,可使鸡吸收准确均匀,效果可靠。注射器、针头及注射管,每次使用前要进行彻底的清洗消毒(水中煮沸20分钟)。用前先将疫苗摇匀,见分层后不能使用。腿肌注射时要注入大腿外侧、肌肉最丰满处,避免注入肌健或小腿处,否则会引起腿肿。胸肌注射时,注射角度不要过大以30~45度为宜,避免损伤肝脏。皮下注射应在颈部中段,做法是左手提起皮肤后,针头水平插入(推入疫苗时感觉起小泡),太靠下容易注入嗉囔内,太靠上,头部皮下不易吸收,易引起肿头。注射2种疫苗时,应避免2种疫苗注在同一点上(可皮下或肌肉分开进行,也可各注一条腿)。
3、饮水免疫法
将一定量疫苗放入水中让鸡自由饮用,这样通过吞咽后的疫苗,病毒粒子经腭裂、鼻腔、肠道可产生局部免疫及全身免疫。比个体免疫省时省力,但鸡吸收多少疫苗量不均匀。免疫前对免疫鸡群停水2~3小时(冬季6小时,春秋季4小时,夏季2小时),并根据饮水量取干净水。要有足够的饮水器,且对器具用清水清洗干净。不得在疫苗中加入维生素和抗生素,以免改变溶液的pH值(酸碱度)和渗透压。疫苗保护剂用法:为了延长疫苗活性,保护剂加入用1%~2%脱脂奶或加入一定量的左旋咪唑,加入15~20分钟后再放疫苗。盛疫苗的容器不能用铁容器,可以用塑料桶。
4、刺种法
此法为鸡痘苗接种时使用,用接种针在鸡的翼膜无血管处穿刺,通过在穿刺部位的皮肤处增殖产生免疫。鸡肚皮朝上,刺种针扎于翅膀无毛边缘处,对穿。
二、普通病防治
(一)雏鸡的普通病防治
育雏阶段主要加强鸡白痢、脐炎、大肠杆菌病、支原体、球虫病等疾病防治,作疫苗前后适时补充电解多维防止应激。雏鸡1-10日龄内易发生脐炎、鸡白痢,15-60日龄易发生大肠杆菌病、鸡白痢、球虫病、啄肛,25-60日龄易发生支原体、鼻炎。根据雏鸡1-60日龄内发病特征,结合免疫程序和养殖场实际情况,应制作并实施相应的普通病防治程序,以下程序仅作参考。
旧院黑鸡1-60天普通病防治程序
日龄 防治对象 处理方法 备注
1 防应激,补能量 葡萄糖+电解多维
作马立克疫苗
2-5 脐炎、鸡白痢 阿莫西林+氧氟沙星等 饮水
7 作新支H120疫苗 前后三天用电解多维
9-10 脐炎、鸡白痢 阿莫西林+氧氟沙星等 饮水
11-12 大肠杆菌、鸡白痢 林可大观霉素或硫酸新霉素等 不能用氟苯尼考
14 作法氏囊疫苗 前后三天用电解多维
16-17 盲肠球虫 妥曲珠利等
18-19 大肠杆菌、鸡白痢 林可大观霉素或硫酸新霉素等 不能用氟苯尼考
21 作法氏囊疫苗 前后三天用电解多维
23-24 盲肠球虫 妥曲珠利等
25-26 防支原体 强力霉素等
28 作新支H52疫苗 前后三天用电解多维
30-33 球虫病 用磺胺氯吡嗪钠等防2天
35
作鸡痘疫苗 前后三天用电解多维
37-60天 防大肠杆菌、鸡白痢、球虫病、支原体 大肠杆菌和鸡白痢每10天防一次,球虫病每10天防一次,支原体根据实际气温状况等因素进行防治。
(二)育成期普通病防治
育成期主要加强鸡白痢、大肠杆菌病、支原体、球虫病、蛔虫病、绦虫病等疾病防治。鸡群用药应符合NY 5035的规定,尽量使用中草药防治鸡病。以下程序仅作参考:每10天防一次大肠杆菌病、鸡白痢,每次防2天,注意药品交替使用。应在气温变化时防1-2天支原体、感冒,气温太低时每10天防一次,每次防1-2天。每10天防一次球虫病,每次防2天,直到90日龄不再防球虫病,其它普通病防治都不能占用球虫病防治时间。每7天用1天电解多维和作疫苗前后用电解多维。下地一个月后驱一次虫,以后每一个月驱一次虫,种母鸡懒抱时驱虫并作记号。
(三)种鸡普通病防治
种鸡阶段重点防输卵管炎、大肠杆菌病、支原体、寄生虫。应每15天防一次输输卵管炎和大肠杆菌病,每次防2天。