万源市创新举措,更新思路,立足“引进来、走出去”的发展思路,积极组织本地企业和业主参加秦巴交易会、渝洽会、西博会、广交会等,把万源特色农产品推向外地,积极为万源市农特产品变为商品开拓市场,扩大销路。近年来,万源市旧院黑鸡在产品升级和销路拓展上取得了显著成效。随着消费市场的不断扩大,万源市巴山食品有限公司还建立了多个规模以上旧院黑鸡养殖基地,创新性地研发出“冰鲜旧院黑鸡”和旧院黑鸡熟食系列产品,并建立起年产量达100万只的生产加工线。
2012年4月,与北京市川源情餐饮管理公司合作,通过对旧院、井溪、白羊等旧院黑鸡养殖地的实地考察,决定将旧院黑鸡作为“家的鸡”风味餐厅的基本原料,并与万源市巴山食品有限公司签订了长期的购销合同。今年以来,巴山食品公司共销往北京、上海两地旧院黑鸡达5万余只,销售收入达700多万。川源情公司还规划在北京市建立50家连锁店,逐步在全国各大城市建立200家以上连锁店,预计实现每月可销售旧院黑鸡25万只,销售额可达3000万元。