旧院黑鸡是我国地方良种,肉蛋兼用型,肉蛋营养价值高,还具有保健药用价值。所含氨基酸、黑胶素、紫色素与乌骨鸡相同,含以硒为主的多种微量元素。年饲养量达250万只,旧院黑鸡有广阔的开发前景,欢迎社会各界有识之士引种示范和投资开发。